솔직히 저는 오랫동안 여드름을 화장품 문제로만 생각했습니다. 세안제를 바꾸고, 토너를 바꾸고, 수분크림을 바꿔봤는데 결과는 늘 기대에 못 미쳤습니다. 그러다 어느 날 문득 '내가 매일 먹는 것들이 피부에 영향을 주는 건 아닐까?' 하는 생각이 들었고, 그때부터 식단을 들여다보기 시작했습니다. 이 글은 그 과정에서 제가 직접 겪고 확인한 이야기입니다. 여드름에 나쁜 음식, 생각보다 익숙한 것들이었습니다혹시 여드름이 심해지는 날을 떠올려보면 전날 뭘 먹었는지 기억나시나요? 제가 식단을 돌아보기 시작하면서 처음으로 마주한 개념이 혈당부하지수(Glycemic Load, GL)였습니다. 혈당부하지수란 특정 음식을 1회 섭취량만큼 먹었을 때 혈당이 얼마나, 얼마나 빠르게 오르는지를 수치화한 지표입니다. 쉽게 말해,..