솔직히 말하면, 저도 처음엔 뇌졸중이 남의 일이라고 생각했습니다. 그런데 나이가 들면서 주변에서 갑작스럽게 쓰러지거나 후유증으로 고생하는 분들을 보게 되면서 이건 미리 챙겨야겠다는 생각이 들더라고요. 뇌졸중은 크게 혈관이 막히는 뇌경색과 혈관이 터지는 뇌출혈로 나뉘는데, 둘 다 혈관 상태가 핵심입니다. 그때부터 식단부터 조금씩 바꿔보기 시작했고, 생각보다 선택지가 꽤 있다는 걸 알게 됐습니다. 혈관을 실제로 바꾸는 음식들, 수치로 보면 다르다처음에 저는 혈관 건강에 좋다는 음식들이 대부분 비슷비슷한 얘기일 거라고 생각했습니다. 그런데 수치를 들여다보고 나서는 생각이 좀 바뀌었습니다. 특히 들깨 얘기가 그랬습니다.들깨에는 100g당 오메가3 지방산이 63g이나 들어 있습니다. 오메가3(Omega-3 fat..